Beyaz Yumurtalı Ispanaklı Omlet Tarifi

1

Bu omlet ile hem güne sağlıklı başlayacak hem de vücudunuzun ihtiyacı olan proteini alacaksınız.

Malzemeler (2 kişilik)

  • 1 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 4 yumurtanın beyazı
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber (tercihe göre pul biber)
  • 2 adet biber
  • 1 adet küçük kuru soğan
  • 10 yaprak kuzu ıspanak
  • 2 çorba kaşığı rendelenmiş yağsız peynir

Yapılışı

  • Soğanı soyup yemeklik doğrayalım ve omlet tavamızda bir kaşık yağ ekleyerek 1-2 dakika kadar soteleyelim.
  • Yıkadığımız ıspanakların küçük yapraklarını olduğu gibi bırakıp büyük yaprakları doğrayalım ya da elimizle kopartalım.
  • Omlet tavamıza ıspanakları ve ince doğranmış biberlerimizi de ekleyelim. Üzerine bir miktar tuz ve karabiber de ekleyerek sotelemeye devam edelim.
  • 4 yumurta beyazını derin bir kaseye koyalım. Üzerine yarım çay bardağı sütümüzü de ekleyerek köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
  • Ispanakların olduğu tavaya yumurtayı ve üzerine rendelenmiş peynirimizi de dökelim ve kısık ateşte pişirelim.
  • Omleti spatula yardımıyla ikiye katlayalabilirsiniz. Sıcak olarak servis yapın.

Kalabalık iseniz bir kişiye iki yumurta beyazı olacak şekilde yumurta sayısı ve kullandığınız malzemeleri arttırabilirsiniz.

Ve ağır bir antreman sonrası bu omleti yapıyorsanız da yumarta sayısını rahatlıkla arttırabilirsiniz.

Afiyet olsun 🙂

Share.

About Author

1 Yorum

  1. Pingback: Spor Yapmadan Önce Nasıl Beslenmeli? | Esince Yaşam

Leave A Reply